北海美食:鲍鱼乳猪套餐 @ 富满楼

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富满楼酒家已经营业15年,在威省区是家晓户知的酒楼,平日是家庭聚餐,也是结婚摆酒的一个地点。不过,长江后浪推前浪,目前由少东领军的福满楼正悄悄地做出改变,为了庆贺福满楼15周年回馈顾客,富满楼推出了超值的优惠套餐,套餐的佳肴相当有特色,例如:乳猪、鲍鱼、鹅掌、小龙虾和鹦鹉鱼等。

11817268_676714992458990_1707555152013642848_n那天品尝过了《鲍鱼乳猪套餐》,现今只需以 RM588+ 就可享得,优惠直到9月16号。原本只售100套,但由于反应热烈,一百套早就售完,因此老板决定继续接受订单。此套餐适合8至10人,因此如果可以找10个人,一个人也才RM58.80+, 还算蛮值得的,最重要的是免服务费。

IMG_8864IMG_8869《六国大拼盘》 有蒜蓉带子、黄金干贝丸、甜酸鱼片、冬菇香圈、桂花炒翅和宫保腰花。品尝过了头盘之后,是时候迎接让人垂涎欲滴的《沙皮金猪仔》。外皮用火炭烤至色泽金黄亮丽,香脆可口,入口卡兹卡兹作响。脂肪与猪肉比例适中,肉质柔嫩,油而不腻,站上酱料更添滋味,叫人吃得过瘾。

IMG_8874 IMG_8886 IMG_8889接着,《鲍鱼扣鹅掌》也是劲头十足的菜色,鹅掌这类粤菜中经典菜色是我首次品尝。店家说因为鹅掌在本地较少见,因此想做少许的变化,让顾客品尝新的产品。鲍鱼肉质有弹性,嚼头十足,鲜甜味美。鹅掌焖得入味,鲜美无比,肉质比鸡脚粗糙,富有嚼劲。至于,由四种蔬果搭配成的《京式四蔬王》 包括:三拜芥兰,炸菇类,咸蛋金瓜和虾米炒茄子。当中的咸蛋金瓜咸香令人着迷的咸香味,叫人停不了口。

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《港式鹦鹉鱼》其外貌奇特无比,鱼嘴犹如鹦鹉的喙,身上还有橙,绿,紫色,活像只鹦鹉。鹦鹉鱼肉质柔滑清甜,不需复杂地处理,只需简单的酱油蒸,足以让人满足。另外,由于琵琶虾较少出现在中餐酒楼,因此老板想来个特别的版本,因此就《黑椒琵琶虾》 也是让人期待的菜色之一,黑椒炒的油炸小龙虾香气扑鼻,带点微微辛辣,肉质新鲜肥美。最后,以香喷喷的凤梨炒饭和汤圆,莲容炸饼画上完美的句点。

套餐的完整资料:
《鲍鱼乳猪套餐》 里的 9 道菜色
1. 六国大拼盘
2. 沙皮金猪仔
3. 鲍鱼扣鹅掌
4. 京式四蔬王
5. 港式鹦鹉鱼
6. 黑椒琵琶虾
7. 凤梨黄金饭
8. 姜茶汤圆糖
9. 莲蓉炸锅饼

富满楼酒家
28, 29, Jalan Todak 4, Bandar Sunway, 13700 Perai.
Tel: 013-521 4929/ 04-399 4929

 

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