槟城美食:去 E&O Hotel 打边炉!

E&O Hotel是咱们槟城最古老的酒店,高贵、古典、典雅成了这里的代名词,之前一直都给大家报道 E&O Hotel 的自助餐或是法国餐,但至此不一样,在古典典雅的欧式风情环境下…….咱们来打边炉!是不是有点儿格格不入?现在中西文化融合的年代,也没说洋派的高级酒店就不能吃火锅了。

当下我很好奇,到底一家五星级的高级酒店会怎样呈现他们的火锅。还好,他们不是用电子炉,至少还用个煤气炉。说真的,总觉得电子炉的火锅在锅的造型上总是少了一些感觉。至于材料上还算挺丰富的,有牛肉、鱼丸、明虾、三文鱼、竹蚶、螃蟹、孔雀蛤、扇贝,蔬菜、菌类等。总之,肯定能让你吃得饱。

当时,我们四人一桌,四人都对着那四只肥硕的螃蟹虎视眈眈,掀开锅盖充满香气的东炎汤正沸腾着,已经迫不及待的我们马上就下了一堆食材。螃蟹和鲜虾肉质新鲜,鲜甜得令人顾不下仪态,在高级酒店里用手吃起来了!孔雀蛤粒粒饱满,叫人吃得过瘾。火锅的汤有三种,即清汤、药材和东炎,个人非常喜欢药材汤,味道浓郁,火候十足。

如果你问我,外头火锅店那么多, 为何我要来这里吃呢?

1. 首先,个人觉得食材方面非常新鲜,而且螃蟹一人一只,其余的食材每一样都饱满肥硕。

2. 古迹酒店是这里的最大的卖点,外地如果有朋友来,可以向他们介绍一下槟城最古老的一家酒店,拍拍欧式风情的照片,顺道尽地主之仪招待朋友。

营业时间:Daily | 6:30 pm – 10:30 pm

时间:RM88.00 nett (Adult)/ RM35.00 nett (Child)

地点:E&O Hotel Sharkies Corner (Old Wing)