槟城美食：开斋自助餐 @ G Hotel Kelawai

14 6 月, 201522 9 月, 2015 Willy Wah

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G Hotel Kelawai 已经开张了几个月，之前也看过一些美食博客报道过。这里有三个饮食单位，Spoon，2PM及位于24楼的Cravity。Spoon的名字还挺有趣的，日前就到那里品尝了他们的自助餐。此咖啡座也有着G Hotel的设计风格，走的是简约时尚。我个人非常喜欢其镶嵌的地板，黑白几何图纹的镶嵌地板煞是好看。

适逢斋戒月，许多酒店纷纷推出斋戒月自助餐，G-Kelawai也不例外，这里即将给大家提供富有马来及亚洲风味的美食。其自助餐Jamu Selera Dinner将于6月18日起至7月16日，6.30pm – 10.30pm, 价格为RM115。接着是Riang Raya Lunch and Dinner（开斋节两天）价格为RM92 和 RM115。因此，如果有马来朋友的话，就可以考虑到这里大快朵颐一番。

Ulam

Pasembur

BBQ

Sea food corner

自助餐提供的马来美食的种类繁多，其中很少在酒店自助餐会见到的，然而又是马来人最喜欢的Ulam-ulaman及Parsembur，当中还可以加咸鱼，那些咸鱼都炸得非常酥脆还有让人垂涎三尺的咸香味儿。那些喜欢吃沙拉的朋友这次就可以换换口味，不放千岛酱反而可以淋上充满辣劲儿的sambal酱了。

除此之外，还有独特的Bubur Lambuk，没想到外表平平无奇的粥却充满着香料的味道，因为里头kulit kayu manis, bunga lawang 和 buah pelaga，不需加调味料也非常有滋味。另外，还有Laksa Kuala Kedah，吉打的拉沙虽然有加入亚三，但味道较咸，大家不妨试一试。还有我个人非常喜欢Nasi Hujan Panas，香料味十足，其饭粒有着红色、橙色和黄色，如果再点上绿色则更美了！

在享用马来美食之余也叫人大开眼界，因为厨师将各种马来西亚的道地料理一并放到餐桌，展现马来料理的风采，多姿多彩。当中有: Sotong Berempah Kuala Perlis, Daging Paprik Padang Besar, Gulai Ayam Pantai Merdeka, Ikan Kurau Goreng Berlada Batu Gajah 等等。

当然还必须保留个空间来品尝各类甜品，特别为这季节而设的甜品有：Sagu Gula Melaka, Penget Pisang, Bubur Kacang Hijau. 当中我喜欢Sagu Gula Melaka，甜而不腻的感觉特别棒，同时也充满了椰香味。另外，别错过这里的Bread Pudding也是一流！上层的面包香脆无比而底下则是甜美，口感绵密的布丁，非常好吃！