香港美食:米芝莲一星 添好运点心专卖店

那天下榻Dorsett Mongkok就随手用手仔Handy 搜索一下附近有啥好东西吃。那时候香港朋友刚好放工,于是便约了他到酒店见面,然后一起步行到附近的添好运点心专卖店去享用晚餐。当时候,朋友拍心口地对我说茶楼不会太远,一下子就到啦,不需乘搭巴士。但是,对于一个每天都在槟城开车出门的胖子来说,呵呵,哎哟……走了将近半小时连影儿都未见,当时天气虽冷,但我已经汗流浃背了!后来经过不知几条路,拐了几个弯,终于到达了目的地。

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添好运点心专卖店在去年尾已经进军大马,当时候就已经听到友人说其点心蛮好吃,而且还多次荣获米芝莲星级,久仰大名了,吉隆坡的我没试过,倒是来了发源地品尝,这更能吃到原汁原味儿吧?走了一大段路从8时半走到9时,这样也好,因为餐厅就多出了几个空位,不需排队。肚子已经饿得不行的我,连餐牌都不看了,直接把点菜的重任交托在朋友的手上。

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脆皮叉烧包 HKD18.00

添好运最出名的就是脆皮叉烧包和萝卜糕,放眼望去,几乎每一桌都有叉烧包的出现。实际上,所谓的脆皮叉烧包,就是在包的表层涂上一层由鸡蛋、砂糖、面粉和猪油渣的材料,和香港著名的菠萝包有着异曲同工之妙。在口感上的确与众不同,陷料饱满,咸与甜的味道互相融合,非常好吃。

香煎罗白糕 HKD15
香煎罗白糕 HKD15

萝卜糕也一样叫人惊艳!首先,其质感比其平日在槟城吃的较软,而且吃进嘴里可以咀嚼到白萝卜的颗粒,咬下去的时候还可以尝到鲜甜的白萝卜汁,这是和平日在槟城吃到的粉多过白萝卜有着天壤之别的差距。于是,我便请经理来解说一下,他们确实加了而外的白萝卜,还有虾米等材料。嗯,虽然是得到了答案,但在交谈过程中我稍有不满的是,那种典型港人的语气,略显不耐烦的样子。唉,这种行为何时才能改啊?

古法糯米鸡 HKD26
古法糯米鸡 HKD26

 

古法蒸糯米饭也是他们的经典之一,这和我们平常吃的糯米鸡有点儿不同。他们用荷叶包裹糯米,因此糯米熏上了荷叶的香气。不过,当时我竟然犯起了槟城人嘴叼的毛病,说实在那雪白的糯米饭叫我吃不出味道,淡而无味啊!我问朋友是不是应该先用老抽炒了糯米才来煮,但他却说他们都是这么吃的,结果我只沾了两口就让朋友来帮我搞定。

潮洲蒸粉果 HKD 13
潮洲蒸粉果 HKD 13

潮洲蒸粉果,上桌了之后我久久未品尝,因为当下认为那还不是平日吃的韭菜菜粿,结果非也!蒸粉果里的馅料可丰富多了,除了韭菜之外,还加入沙葛,猪肉和花生,口感丰富至于,味道上也一样给我带来惊喜。

桂花糕 KHD10
桂花糕 KHD10

每次看到桂花糕就一定会想起无线的清朝剧,是不是就会有桂花糕的出现。之前曾经在槟城的餐厅吃过桂花糕,当时已经叫我心花怒放。但,这里的桂花糕味道上则更加浓郁芳香,虽然只是一小块,但是那股花香味儿,那股香甜,早已洗去我初尝桂花糕的记忆,这里的桂花糕更叫我难忘。

韭王鲜虾肠 HKD22
韭王鲜虾肠 HKD22

港式猪肠粉对大马人来说也没啥惊喜,但我还是要特别推荐。用料方面一点儿都不手软,鲜虾一只一只搭配着猪肠粉吃,口感特别好。

说实在的,大部分的点心在槟城的点心店里找得到,我可不是带着外国的月亮比较圆的心态,但人家用料丰富,下足本钱,交足诚意,这是事实。不懂添好运会不会来槟城开分行呢?

吃完后,想到要走回去酒店,我嘟哝了一阵子,朋友就一味安慰我就快到达,话才说完不久,天空就下起了绵绵细雨,结果两人漫步在细雨中。朋友歉意浓浓,猛地道歉,反而变得我不好意思。有时,身边朋友告诉我,香港人很骄傲,但当你遇到真挚的友谊时,就会对香港人刮目相看,也不是每个人说话带着不耐烦的语气。话说回来,这位朋友是我在2012年柬埔寨的博客嘉年华中认识的……

添好运点心专卖店(大角咀)

地址:大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖

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