槟城美食:厨.Kitchen Restaurant

 

上几个星期就已经有读者向我推荐他们的食物,只是因为近几个月来受到许多事情的影响,所以暂时放慢了脚步,也就没登门造访。然而那天清明节时,我叔叔要求我带他品尝不同的食物,左想右想,脑海突然浮出了这一家餐厅,《厨.Kitchen Restaurant》。它就位于靠近QB Mall,一座新开张的建筑Summerton那里。

IMG_5897《厨》这一字特别鲜明,搭配简约白色的装潢,不难察觉他们是走fusion 风。我个人不太懂得欣赏fusion的路线,总觉得有点儿不伦不类。一进入店里,店员就展现了笑容前来迎接,并细心为我们讲解菜单,这样的殷勤的态度让人感觉良好。

IMG_5917
Cappuccino Ramen RM18.90

IMG_5914

为了不浪费食物,有些餐点有大小之分,我的表妹是一个精打细算的人,跟她出门准可以剩回一些钱,她建议选择小份的,这样就可以品尝多几样。像我这般粗枝大叶的人才不会想到这点呢,呵呵!餐牌的第一面就出现了一道奇怪的料理 — 咖啡拉面。听店员说,拉面的汤底有加入少许咖啡,味道相当特别。

IMG_5913
Mini Go Green Ramen RM9.90
IMG_5918
Mini Taipei Railway Bento RM9.90
IMG_5925
Tai Kebayaki Don RM15.90

我不曾吃过咖啡拉面,这家位于槟城Summerton 的《厨》就有这一款拉面,汤底地味道有浓郁的咖啡味,虽然第一口吃下去的时候觉得怪怪的,但几口后就觉得汤底也蛮好喝,咸咸的汤汁中多了一份咖啡的苦味,说起来还真特别呢!另外,Go Green Ramen顾名思义就是全菜的拉面,翠绿的蔬菜铺在拉面上,绿意盎然,味道上则属普通,并未见惊喜。TaiPei Railway Bento, 鸡肉搭配上烧汁再撒上一些海苔,充满了日本风味,个人觉得鸡肉块小了些,但味道上仍有可取之处。至于,French Cream Ball, 相当精致的一道小吃,外皮以面包糠炸至金黄酥脆,当一口咬下去时,香浓的奶油即在口里流了出来,当餐前小菜的确是不错的选择。

IMG_5908
Freach Cream Ball RM11.90

IMG_5907 IMG_5901

我觉得店家想尝试走中端路线的饮食风格,因为其摆盘确实富有设计感,但我觉得我品尝的Go Green Ramen 和 Railway Bento还可以更细腻一些。整体来说,我个人推荐咖啡拉面,也许是我从未品尝过,所以感觉挺有新鲜感的。你呢?你去过吗?你会推荐那些食物呢?不妨倒回来和我分享哦!

地点:110-1-11, Persiaran Bayan Indah, Summerton Penang, Malaysia

电话:016-481 6803

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.