槟城美食:Hard Rock Cafe 最新菜单

 

去年在Hard Rock Hotel过了两晚,我就对这个地方情有独钟,我还想念着在夜里入眠时有一阵阵的海浪声的陪伴,那一次的体验是难忘的。每一次Hard Rock Cafe有新菜单推出时,我都无法参与试吃,大多是和工作时间碰个正着。不过,这次Hard Rock Cafe格外为俊凭安排一顿晚餐,让俊凭找回错过的机会,特此感谢。

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我记得我第一次踏入Hard Rock Cafe的时候应该是2009年,那时一位非常要好的同事嫁到了吉隆坡,刚好Hard Rock 才刚开张不久,于是便选择到那里去为她践行。我们第一个印象就是 – 这里的食物除了好吃之外,分量非常大。当时,我们都忘了这里走的是美国风,美国风的料理一项以分量大著称,非常适合胃口大的饕客。

IMG_5851_副本 IMG_5855_副本这一次的菜单其实并没有多大的变动,只加入了一些新菜色和饮料。在饮料方面,这里就是专家,特别调配的cocktail和mocktail,色彩缤纷,种类多样。我们叫了一壶MANGO-BERRY COOLER (RM26.00),鲜榨的芒果,草莓,凤梨和鲜橙,酸甜之中找到了一股清新的感觉,非常可口。至于酒精饮料方面我们则点了放在泡茶容器的Red Berry Press,饮用之前先压一压,把酸酸甜甜的红梅汁给挤压到饮料里。

IMG_5871_副本在翻阅菜单时,NEW YORK STRIP STEAK (RM95.00)即吸引着我的眼球儿,从菜单精美的照片上看已叫人蠢蠢欲动,我怎么能错过呢!分量大又肉汁饱满的angus beef 口感特好,牛肉表面擦上一层油亮的maître d’ butter,肉质柔嫩之中带有嚼劲,带着几分smoky的气味,真叫人欲罢不能,最后的1/4全由我一个人享用,叫人满足!

IMG_5879_副本我听经理说他们在即将推出汉堡月,首先登场的是他们的全新汉堡Fiesta Burger (RM52.00),其肉饼醇厚扎实,而且一样是肉汁饱满,再抹上特别调制的Jalapeno salsa,让汉堡多了微微的辛辣。另外,融化的Jack cheese像一层薄膜,均匀地覆盖在肉饼上,滋味十足!

IMG_5889_副本除此之外,我们还点了HICKORY-SMOKED BARBECUE COMBO(duo combo RM75.00*,trio combo RM90.00), 这道菜肴继续征服我们的味蕾,香浓的BBQ酱汁淋在beef ribs, beef brisket 和鸡肉上特别美味可口。我不懂他们有什么秘方,其beef ribs 和 brisket的肉质非常柔嫩,提供了非常舒服的口感。

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至于在甜品方面则有他们的招牌甜品FRESH APPLE COBBLER (RM23.00),和全新的CHEESECAKE MADE WITH OREO® COOKIE PIECES (RM25.00)。我个人非常喜欢他们的 apple cobbler, 香甜多汁的苹果浸泡在各种香料之后烤至金黄,再加上一球冰冷的香草雪糕,非常经典的一道甜品,而他们的表现当然没叫人失望。

除了这些之外,全新的菜单中还包括Cobb Salad,Tanjung Bungah Ayam Percik 和 Black Pepper Beef.就这样,一顿丰盛的晚餐在一片谈笑风生中画上了完美的句点。

地址:Hard Rock Hotel,Batu Feringgi Beach, 11100, Penang.

电话: 04-8868050