槟城美食：V-Cafe Sekeping Victoria

每一次经过这一个角落，我都发现这里的铁闸无时无刻都上着锁，透过铁闸隐约可一瞥内里是间充满古旧气息的住宿，只不过它似乎不曾对外开放过，也鲜少看见有人在里头。外头摆着的是一张用铁网制成的沙发，地上铺满了小石子，还有几颗翠绿的小树，每次经过我都会不期然的到那张铁网沙发那里坐一坐。

前年为了拍101失落的猫咪计划，我又经过这里。突然被我发现里头有人正在打扫，我在外头徘徊了一阵，在我印象中这家从未对外开放的民宿有点儿高格调，应该不会容许公众进去里头拍照吧？可是，最后我还是鼓起勇气问一问工人是否可以让我进去参观，结果工人允许我进去，也让我拍照。没想到，现在已经槟城一家咖啡座。

乔治市里已经有好多精品酒店和民宿出现，大都是打着历史建筑物的名堂来推出市场。可是，这家民宿可以吸引到我的目光是因为它并没有经过大改造或装修，相反的它却是以旧有的姿态而呈现在大家面前。对我来说，这种姿态才真正地保存了它原有的味道。

英国歌德复兴学派主张以维修代替修复，认为古迹不可修复，任何修复即代表对古迹造成无法挽救的破坏。说得也是，看着乔治市一家一家精品酒店给修复得富丽堂皇，实际上那是不是古迹原有的风貌？还是设计师过度诠释而最后变成是设计师心目中理想的古迹？也许各有各的看法，对我而言每一家民宿或精品酒店都各有精彩。不过，这里的确是符合了歌德复兴学派的主义。

那老旧的木桌和木凳成了这里的摆设，没有复杂的布置，一切以简单为主。当中也配上了带有后现代艺术的铁网沙发，时尚的白色床铺配上白色的蚊帐，在颓败的气息中注入时尚元素，两者相互辉映着不同时代的空间，老旧与新颖之间的撞击，产生出一种微妙的感觉。

这里没有room service不过却有厨房让住客可以自己煮，除此之外也有提供自行车，让你可以自由自在地在乔治市的历史古迹区里畅游。除此之外，这里也有一个宽敞的大厅，任何艺术活动，婚宴，时装秀，戏剧都可以考虑在这里举行。

也许是自己看多了经过大幅度修容的古迹，已经没什么稀奇，反而这种新旧兼容的古迹却更能吸引艺术爱好者的目光。就比如那天我和一名从法国回来的摄影师经过这里，他也非常喜欢这家民宿的概念。我在想，与其在想要如何争奇斗艳，不如返璞归真，在保持原有风貌的同时注入新元素，那才是考功夫。

V-Cafe 只是serve一些简单的全日早餐，pasta之类的食物，我想这目前都是咖啡座千篇一律的作风，所以，如果真的没啥特色的咖啡座，我打算不再介绍了，因为基本上也没啥可以多说的。来这里大家能够享受的是那种老房子古老的气氛，陶醉在不修边幅但又带有几分时尚的空间。

如果你想要了解有关Sekeping Victoria的详情，请参阅： http://www.sekeping.com/victoria/

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地址：V-Cafe
sekeping victoria (george town)
164A-B lebuh victoria
10300, pulau pinang
*tel: +6012-2062846 / +6017-2075 977 (ms. Q)
email: [email protected]