槟城美食:代客煮海鲜 | 家香茶室 @ Pulau Betong

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一名热心的读者告诉我,想要带我到一处隐秘的地方寻找美食,并请我吃一顿饭。听到这个消息,让我受宠若惊之余,心底还是感觉甜滋滋的。在城内的龙记点心茶室用过了早餐之后,我便坐上了他们的车,往目的地出发。

当时是雨季,因此天还在下着绵绵细雨,当攀过浮罗山背时,烟雨朦胧,薄雾笼罩着山林,这样的美景已好久未见。在槟城市内游走了大半人生都从未见过槟城如此美丽的一面。浮罗山背,也就是槟岛的背面,这是少数人家会到来的地方,虽然目前已经有许多新房子竣工,但人烟还是稀少。因此,在这里生活的百姓,步伐较慢,轻松自如。

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也许他们担心我会害怕(被拐带?),所以再三提醒我,路途较遥远,地方比较隐蔽,而且必须经过一条漫长的Jalan Genting直入渔村内。其实,还好啦!大概花了45分钟,我们来到了Pulau Betong的渔村。渔村旁是一条河,这里大多以捕鱼为生,然后将鱼获放到渔村里的Pasar Nelayan去卖。当天是星期五,不见有马来人开裆,只有一摊华人经营的档口。

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这时,读者叫我选鱼。选鱼?怎么不是去吃海鲜吗?原来,这里特别之处就是必须自己买鱼,然后交给旁边的茶餐室去代煮!这里所有的鱼获都非常新鲜,甚至有些鱼依然生猛地跳跃着,而且种类繁多。我们选了大约12只虾、6只河蟹、6只鳊鱼、一只鱼、两只狮头鱼和一只魔鬼鱼,老板娘计算出来的价格是RM58。什么?RM58?我睁大眼睛看着他们,有没有算错啊?原来渔村卖的鱼一般都非常便宜!所以要吃海鲜来这儿吃绝对超值!

IMG_3433 IMG_3432 IMG_3435鱼摊的前方即是家香茶室,读者将虾、河蟹和鱼交给老板娘,然后和她商量烹调方式即可。趁着空闲时间,我便四处走走,看到了一只只渔船停靠在一旁,想必最近是雨季,所以没人出海捕鱼吧?周围的空气非常清新,偶尔夹杂着咸咸的海水味,沁人心脾。远离繁嚣的闹市,安安静静地吃一顿海鲜,那是多么享受的一件事啊?

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过不久,一道道美食捧上桌,香味扑鼻,看了让人垂涎三尺!另外,记得要品尝这里的帝皇菜,因为这些帝皇菜就种在茶室旁,是新鲜采摘的!大虾鲜甜无比,那虾肉在口中弹跳着,口感特好!河蟹也一样讨人欢喜,雪白的蟹肉带着几分清甜,而鳊鱼虽然鱼骨非常多,但经过油炸之后,皮酥内软,一些部分的骨已被炸得酥脆,不怕麻烦。至于香茅蒸鱼则带着香茅的清香,非常开胃!呵呵,这一餐可叫我难忘,回味无穷啊!

代煮的价格并不贵,包括饮料才RM38。因此,加上刚才购买的海鲜(撇除两条狮头鱼和一条魔鬼鱼),一餐海鲜才需付RM100!哇!就算车油费花个RM30,也只不过是RM130……呵呵,如果在城内一些著名的海鲜饭店都应该不止了。 虽然路途遥远,但偶尔进入村落里,享受宁静的一餐,那种感觉确实非同凡响。

地址:321 MK7, Pulau Betong,11020 Balik Pulau. Pulau Pinang

电话:019-7468465

营业时间:12pm- 8pm

13 thoughts on “槟城美食:代客煮海鲜 | 家香茶室 @ Pulau Betong

    • 一月 2, 2015 at 7:04 下午
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      要不要去????

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    • 一月 2, 2015 at 7:03 下午
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      是咯!真的便宜!

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  • 一月 4, 2015 at 2:35 下午
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    小兔如果有去balik pulau一定会过去买鱼,买海鲜,可是没有代煮过,下次要去试试了!

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    • 一月 4, 2015 at 5:45 下午
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      记得和朋友们分享这篇文章哦!

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  • 三月 30, 2015 at 5:27 下午
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    我表哥开的,新鲜海鲜,很新鲜又便宜。

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    • 四月 7, 2015 at 5:15 下午
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      真的???

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  • 六月 3, 2015 at 2:27 上午
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    我想請問 如果要去買海鮮的話需要早一點嗎?可是Jia Siang 12pm才開噢 ..

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    • 六月 7, 2015 at 9:33 上午
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      那里有些档口会开到很迟,放心吧

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  • 八月 15, 2015 at 12:06 下午
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    请问从槟城光大乘taxi,大概需要多少钱可以到家香茶室?车程多长时间?谢谢!

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    • 八月 16, 2015 at 5:28 下午
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      哇,的确蛮久的,因为在pulau betong…..车程大概要一个小时吧?车钱我就不懂了。你可以跟司机说要去 pasar nelayan

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