槟城美食:熊鱼食Kumamono。熊掌包!@ Queensbay Mall

IMG_3637古语说:“鱼与熊掌不能兼得。” 现在很简单,把熊掌切成一半,再把鱼夹在中间,不就可以鱼与熊掌兼得咯!是不是很好的Idea?如果有留意台湾潮流的话,应该会知道台湾有一家非常出名的“熊食”,卖的是造型貌似熊掌且中间印有熊掌印的刈包,而这家风靡台湾的“熊食”以“熊鱼食”登陆槟城了哦!以后不必再大老远到台湾找了!

IMG_3630_副本什么是Kumamono? Kuma在日本语是熊的意思,而他们logo有一只黑熊,黑熊属台湾品种,是受保护的动物。这家熊鱼食早在去年就于吉隆坡的金河广场开张,而且还邀来了东与哲来当开幕嘉宾,过后便吸引了许多人前来光顾。若要购买熊掌包其实很简单,他们已经有设计好了三个配套,包括一个熊掌包、咖喱鱼蛋和汽水。

10848782_10152568761859599_2754663096707399621_o IMG_3633_副本如果想要创作属于自己独一无二的熊掌包,首先得选择不同口味的包子,当中有全麦、牛奶和黑糖熊掌包,而squid ink、芋头和草莓口味则属季节性。这里的熊掌包乃以传统的蒸笼来蒸熟,包子蓬松得来软绵绵的,口感非常舒服。另外,包子还会散发出淡淡的清香,有牛奶味、黑糖味……

IMG_3651_副本IMG_3657_副本IMG_3662_副本为何说鱼与熊掌都能兼得呢?这里有四种肉饼可选,Kuma Chicken(RM6.90),  Karage Spicy Chicken (RM9.90), Karage Crispy Chicken(RM9.90) 和 Oishii Fish。另外,搭配四种不同的酱料,有:芝麻酱、芝士酱、黑胡椒酱及Tartar sauce. 我当天选择的搭配是,黑糖熊掌包+Karage Crispy Chicken + 芝士酱。我喜欢他们的芝士酱,有少许的smoky, 那种味道特别令人开胃。这些特调的酱料都各有风味,就看你如何搭配咯!Karage Crispy Chicken的外皮炸得格外酥脆,而且还在口中“卡兹卡兹” 作响!

IMG_3639_副本所有的熊掌包都是从台湾入口的,而且包子都是当天才蒸。为了保证顾客可以吃到最好吃的熊掌包,肉饼和小吃,也是现叫现炸,因此肉饼的口感特别好!

IMG_3627_副本至于小吃方面,我首推其咖喱鱼蛋,咖喱的味道芳香,而且非常入味。另一项值得推荐的是他们的potato wedges, 比起一般的来得酥脆,淋上一些带有smoky味道的芝士酱,特别好吃!

IMG_3625_副本为了环保,汽水公司特别发行了玻璃瓶装的汽水,你看,是不是又玲珑又可爱?玻璃瓶装汽水可真少见,真是叫人惊喜。如果顾客喜欢收集玻璃瓶的话也可以带回家。除了汽水饮料之外,也有一些健康饮料。我个人很喜欢passion fruit green tea,绿茶和passion fruit都充满香气,真是沁人心脾!

IMG_3663没想到造型独特而且非常可爱的熊掌包,搭配一份小吃和饮料已经让我非常饱!对于那些打工一族,想要在最短时间内解决午餐,不妨考虑到这里试试!

地点:槟城Queensbay LG floor, 地下停车场的出入口附近。