新加坡美食:巴西特色烤肉@ Carnivore Brazilian Barbeque

IMG-20150124-WA0220这一次到新加坡旅游的目的其实是为了参加Mig,一个社交媒体网络的#migup 活动。迟些在给大家介绍这家社交媒体网页及详细介绍当天的行程。不过,以美食及旅游为主题的我,当然要先介绍这家颇具特色的餐厅啦!

IMG_4250IMG_4258那天我们参观了滨海湾金沙空中花园之后,就顺便在这家酒店的广场内用餐。在Marina Bay Sands 里的餐厅多不胜数,有特色的餐厅也俯拾即是,但若要吃肉吃得豪爽,吃得豪迈的话,那就一定要来试试这家巴西烤肉餐厅 – Carnivore。

IMG_4252 IMG_4262 IMG_4251这家餐厅主打的是巴西传统烤肉再配上自助餐,饕客可先到自助餐柜台先拿自己爱吃的配菜,过后回到自己的座位上,就可以像皇帝一样“掀牌子”。摆在餐桌上的牌子有两个巴西文的字体,绿色是Yes,红色是No。只要你掀绿色的牌子,服务生就会殷勤的拿着一大串烤肉来到你面前,然后挥动着锋利的到,在你面前削肉片,只要你的绿色牌子保持着,服务生就会不时端上不同的肉类。

IMG_4265说到烤肉,尤其是烤羊肉和牛肉,很多时候吃到的都是一些烤得干巴巴的羊肉,不是烤得过熟,就是烤得焦黑。但是,这里的烤肉却显得闪闪发亮,看上去的色泽非常漂亮且均匀。

IMG_4269当服务生在我面前切开羊肉时,肉汁直涌而下,这也证明那一份烤羊肉肉汁饱满。当一口咬下之时,那种柔软度真实无法言喻,口感舒服得很啊!而牛肉也烤到medium rare的熟读,边缘褐色中间呈粉红色的颜色叫人赏心悦目,可想而知他们的烤肉技术是多么棒!

IMG_4271叫我印象深刻的是用盐巴来烤的一种深海鱼(经理告诉我们,但名字太长,忘了),由于是深海鱼因此鱼肉里头的脂肪饱满,因此当鱼肉吃入口中的时候,除了散发出那一阵阵的烧烤味,还多了一股鲜甜。不过,如果你害怕脂肪,那最好别吃太多,不然就会有一股油腻感。其实,烤肉的种类也多的,不同部位的羊肉和牛肉,还有鸡,鱼以及凤梨等。

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像我这种无肉不欢的人,这次的造访可以让我大饱口福!实在叫我吃得痛快!如果你来到新加坡,不妨来到这儿享用Carnivore 的巴西烤肉吧!还有,若你不懂Marina Bay Sands有什么特色的话,你可以事先在Changi Recommends查询,皆因他们有许多旅游配套,而且价格也非常值得,有他们安排的话,那就万无一失咯!

地点:Marina Bay Sands G floor.

电话:66887429

网址: http://www.facebook.com/carnivore.sg

 

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