Sungai Petani 美食：偏僻地区也有煮炒 @ 码头（泰美味）Sri Pengkalan Restaurant

4 10 月, 2014 Willy Wah

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Sungai Petani通常中餐饭店都华人掌厨，要找Halal的餐厅也不容易。那天无所事事又再到Sungai Petani去找朋友去寻找美食。没想到原来在一个很Ulu的地方也会有煮炒。朋友说以前这里很多人，但是那天我们去的时候顾客却寥寥无几，朋友也不懂什么原因，说价格贵也不是很贵，说他煮得不好吃，个人觉得还不错。我想面对城内不断崛起的新餐厅，像这种远离市区的餐厅顿时显得黯然失色，可能也因此而失去了许多顾客。

这家码头餐厅其实就类似槟城的tambun这样，餐厅建在水上，坏境还算不错，但是因为当天去的时候已经夜幕低垂，而且肚子已经饿了，所以也没拍下什么环境照。朋友说这里会有蚊子，所以员工会在桌下放一些驱蚊的材料，不过我个人是没被蚊子叮。

这个就是有名的咸蛋濑尿虾, 算是不错的一道料理。料理香味四溢，色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。虾肉的弹性十足，搭配咸蛋在油炸后显得更芳香，味道就在咸甜之间游走。招牌豆腐热乎乎加上柔软的豆腐肉，小心不要烫到。最好就是加上黄橙色的miyonise汁来增添味道。不懂为何朋友要叫麦片虾，感觉好像重叠了，但是朋友喜欢那股麦片的味道，他说那种香味和咸鸭蛋的不同，但对我来说这不过是大同小异。我是个懒得拔虾壳的人，幸好有人给我拔壳，哈哈哈谢啦！潮洲蒸鱼，鱼肉非常新鲜，肉质柔嫩，加上汤汁带点酸辣，刺激一下舌头，令我开胃。