槟城美食日记:老上海 @ Chime Heritage Georgetown

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最近不难发现有许多中国人来到槟城开餐厅,而且很多都保留着中国特有的口味,因此现在不需要到中国也可以吃到很那儿道地的美食。那天剪完头发后,我、Kelly和Ken便到Chime Heritage Georgetown, 找了这家新开的老上海用餐。目前在乔治市的餐厅可说是五花八门,有钱都吃不完!那条街就已经有好几家餐厅开了,我们也考虑了好久才走进这家店。

 

老实说,一进去就听见中国人的口音大声的说着欢迎,但是怎么都感觉不到那让人窝心的亲切感,这也许是因为上海人的关系吧?上海人说话一向很大声。但是员工把餐牌拿来时,那块脸蹦得像木板一样完全挤不出笑容。唉~ 闷咯!Mood被影响了。再来,翻开餐牌一看,怎么里头没有太多的选择啊?包子种类倒是挺多的,不然就是炒饭和炒面,可是晚餐时间想找份正餐吃却找不着。唉,算了……也许老板不懂咱们槟城人喜欢叫餸配饭的吧?

 

结果,向来对吃有很深研究的Kelly发牌,叫了几样小吃一起共享。可没想到,捧上桌的时候,看到食物的分量心情完全是掉入谷底,怎么这么少啊!我看到如此的情况早就泄了气,随手拿起筷子夹了一片酱鸭来吃,一咬下去我凝住了,没想到酱鸭的味道好极了!鸭肉卤得非常入味,而且肉质柔嫩,可没想到那一小盘酱鸭竟让我感到惊喜。接着,哪一笼热辣辣的小笼包皮薄馅美,将汤汁缓缓吸入口里,那股清甜叫人赞赏。另外,生煎包也一样好吃,包子的底部煎得有点儿酥脆,而包子的馅料也一样鲜美。至于菜饭和熏鱼则略微普通。

 

个人觉得这里的包子绝对有素质,但是在服务上还需要加强,另外食物的分量也该稍微斟酌,看看是否能在大分一些吧!毕竟,入乡随俗,槟城人讲求的是“值回票价”,而不是“兵在精而不在多”,希望生意兴隆呗!

酱鸭 RM12.00
酱鸭 RM12.00
熏鱼 RM18
熏鱼 RM18
上海小笼包 RM15
上海小笼包 RM15
上海菜饭 RM8
上海菜饭 RM8
上海生煎包 RM12
上海生煎包 RM12

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10 thoughts on “槟城美食日记:老上海 @ Chime Heritage Georgetown

  • 十月 15, 2014 at 4:56 上午
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    我也想去这家餐馆试试看,想不到你们这么快就去了,哈哈!因为在上海吃过令我念念不忘的生煎包,所以想来这里试试,看找得那种味道吗,呵呵!

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    • 十月 16, 2014 at 7:33 下午
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      去试试看吧!我觉得还挺不错的

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    • 十月 16, 2014 at 7:33 下午
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      I am not sure, but dinner time should be open

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  • 十月 15, 2014 at 5:38 上午
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    除了小籠包,我真的不知道其他算不算是上海菜。
    由於親戚是上海人,下次有機會必定要問問看。

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    • 十月 16, 2014 at 7:34 下午
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      hehehe, 可以试试问看,记得告诉我哟!

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  • 十月 17, 2014 at 9:47 上午
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    坦白说,很喜欢你们的包子和汤包,加油!我还会去支持!

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  • 九月 24, 2015 at 8:37 上午
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    哈哈,我也是觉得服务员和收银员样子好凶。因为还没去之前,看了review说员工及老板娘都很亲切,但我去了两次都凶凶的,我有点怕…但又抗拒不了汤包的诱惑 :p

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    • 九月 28, 2015 at 4:14 上午
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      haha, 后来我看见他老板有说他们会改善喔?到现在还是凶凶的?也许是上海人的关系吧?

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