槟城美食:好吃牛角包TeAmor Bakery(文章末端有折扣券哦!)

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朋友Kelly一直和我推荐Te Amor的面包特别,而且牛角包也很好吃,于是那天便和他还有flashngo 一起到访这家面包店。面包店的名字有几分暧昧,Te Amor意思是我爱你,他们用一颗最真诚的心来制作他们的面包,面包不添加任何添加剂,以天然健康的面包献给顾客,如此体贴的面包店,要怎么不叫人爱上它呢?

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James 和 Pauline,两个都是烘培的爱好者,前者是一位用心专研面包品质,曾受聘在某日本大卖场里的面包店工作,经过一番磨练之后,累积了不少的经验。后者则同样拥有深厚的烘培经验,也曾经在知名的烘培坊工作。两人在一次机缘巧合下相识,基于两人拥有同样的烘培理念而水到渠成,因而开始了Te Amor烘培店。

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对于制作牛角包,James的信心十足,因为在他努力的专研下自然妙手天成,靠着James的独门秘方,牛角包格外蓬松,而且表皮酥脆,内里松软,在口中释放出牛油的芳香,的确有别于一般的牛角包。单是这么一个牛角包已经叫人醉心,其他的面包更不必说啦!他再叫我们品尝肉桂面包,面包绵密柔软,肉桂的芬芳沁人心脾,然而面包中的甜使之更销魂,后来才知道原来他们品质优良的蜜糖来制作,我就在那一刹那陶醉于那一小片面包之中。

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店里的面包产量看起来并不是很多,James让酵母自然发酵,在没有任何添加剂之下,所需时间较长。慢工出细活,这是可以理解的,让你选择吃健康面包或是内含添加剂的面包,长期来说,你会选择哪一种?面包里蕴涵着的是烘培师的心血、用心及爱心,有时候就因我们繁忙的步伐而忽略了这些小细节,在品尝Te Amor的面包时,你可以暂时放下繁重的工作,静下心来体验一下这里的面包,你肯定能尝出个中滋味。

**为了答谢一向支持俊凭的读者,Te Amor联合送出优惠给俊凭的读者,只要在店内消费每RM5就可以回扣RM1,优惠期效至15/10/2014。只要用手机开启这篇文章的优惠卷给店家看就行了。
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TeAmor Bakery & Confectionary

地址: 92, Anson Road, 10400 Penang.

Tel: 013-241 1313

FourSquare: http://4sq.com/1qg4L7S

 

肉桂面包
肉桂面包
肉桂面包的切面
肉桂面包的切面

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各式各样的面包
各式各样的面包

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