大山脚美食:日本美味在Ike Sushi

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在大山脚也有几家日本餐厅,但这家日本餐厅格外吸引我。外面看起来像是老式的日本房子,里头的装潢也一样精致,非常有日本的古典风味。然而,最吸引我的却是那寿司回转带,没想到寿司回转带设在鱼池上。坐在鱼池旁,看着小鱼在水中悠游,这顿饭肯定能吃得轻松写意。不过,很可惜的是,怎么这家餐厅会无人问津呢?

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其实,这是我第二次光顾Ike Sushi,第一次的感觉其实不错,食物方面虽然不是面面俱到,但是任有其可取之处,只是价格方面的确有点高。不过,店家很快意识到其面临的问题,因而在近期换上新餐牌时也顺道调整了价格。在这里用过餐后,觉得味道不错,非常适合上班族。再看看餐牌的价钱,也和其他日本餐厅不分上下,还算蛮大众化的,因此我相信改革之后的Ike, 应该能迎合大山脚的市场。

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现在吃竹炭好像是一种风潮,没想到这里可以找到竹炭三文卷(RM19.90),这是我第二次品尝这道料理,除了因为觉得特别之外,也因为其占满了竹炭的寿司饭有着一股难以形容的清香,淡淡的,微微的,就在你咀嚼之时散发,非常特别。

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我本来不太会欣赏刺身(RM9.90),但是后来吃了几次后也渐渐习惯了,反而现在到日本餐厅我都喜欢点刺身。这盘三文鱼刺身软软嫩嫩,鲜甜在喉腔回荡,太棒了!

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蛋包软壳蟹(RM16.90),蛋皮煎得非常薄,里头包裹着软壳蟹。软壳蟹相当肥美鲜甜,入口后咸香酥脆,入口后超有嚼劲。配上那遇热跳舞的材鱼,让这道料理鲜味十足。

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日式的咖喱三文鱼头(RM19.90)在大山脚应该找不到吧?一般上日式咖喱都不辣,甜味来自于用来烹调的果泥,对于不爱吃辣的我,这道菜还蛮和胃口的。三文鱼稍微煎过,因此可以吃到酥脆的表皮,肉质也充满脂肪,很好下饭。

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这道东炎拉面对我而言就比较辣,虽然料很多,但是我顶不住。那些爱吃辣的朋友应该蛮适合的!

IMG_0447_副本扇贝是很多人的最爱!稍微烧过之后的味道有着少许的焦香,肉质有弹性,好吃啊!

IMG_0442_副本日本烧烤串搭配sake,就像是日本人下班后会到居酒屋一般,吃着烧烤喝着清酒,和三五知己一起畅谈。

如果你住在大山脚一代,或刚巧来到大山脚,不妨来这家Ike Sushi品尝他们的咖喱三文鱼头。这里的鱼池寿司回转带,蛮特别的,在这种环境情调满分的地方在大山脚真的买少见少。

地址:No7,Lorong Maju Utama 2, Pusat Perniagaan Maju Utama, 14000 Bukit Mertajam

电话:04-5309171