Sungai Petani美食:你不能错过的双溪大年Laksa (中)

上一回的文章给大家介绍过了一连串的Laksa,今天咱们再继续,把双溪大年的Laksa全部挖出来!就差点没有地毯式搜查而已!哈哈。

1. 百富Laksa

朋友说百富Laksa已经在双溪大年多年了,相信每个人都会从小吃到大吧。 这里拥有多样化的美食如:红豆冰,糕点,Laksa和辣死你妈。

来看看这碗加沙,在槟城有时候吃到的都是幼条,但是在双溪大年大多数的Laksa粉都保持着一贯的粗,说一吃起来的口感是完全不一样的,因为你会感到很有弹性。 虽然这碗 Laksa 看起来很清淡,可是喝下一口汤,其酸辣的味道一样不输其他档口。 除此之外,你还会闻到Laksa里带有的鱼味,其鱼肉都切得特别碎。

至于菜粿也不错,虽然味道没有多大的惊喜,但值得一试。 个人会建议要点面粉糕,里头有萝卜,韭菜,吃起来很香甜。

  在大热天别忘了来一杯罗汉果,让整个身体都凉快起来了。。

地点:SMK Lebaiman 学校对面的角落住家 ( Taman 百富花园 )

2. 这个我自己也不知道是什么名字的Laksa, 因为他只是一辆小车放在家门前卖的。

有没有想过吃完 Laksa 后剩下的汤就这样喝了,是不是单调了些? 那么可以尝试开1~2包 Mamee 放下去。这可是这档 Laksa 的专利。听朋友说这种Mamee的吃法已经流传很久了。个人觉得这种吃法很怪,不过口感还蛮的别。Mamee 加在 Laksa 汤里,在它还没完全软下来时吃下去。 我不知道该如何去形容那种的滋味,的确是一种很奇趣的吃法。推荐你试一试,过后再来留言告诉我你的感觉!哈哈!

地点:Dota’b Jaya Setia 中学后面的一个乡村。

3. 清凉茶坊

大多数的人在这里都会来细细品茶,然后吃些素食和小吃,悠闲地度过下午时光。这里虽然大部分是素食,但他们的椰浆Laksa却是荤的。

椰浆Laksa也即是暹Laksa其实还蛮难找的,也许10档你才能找那么一档在卖暹Laksa。拉沙的酸甜已经够刺激了,再加上椰浆把Laksa变得更浓、更香、更鲜甜。

这是他们新开发的素laksa,但是眼看怎么都不像是北马Laksa,因为他们用了咖喱汤底。也许这就是所谓的新加坡/沙巴Laksa吧?其实也就是我们熟悉的咖喱面。其味道当然也不错,朋友可是一口气吃了两碗,肚子有点消化不来。。哈哈

地址 : Jalan Indah 2, 08000 Sungai Petani, Kedah, Malaysia 星期二休息。

下回最后一篇的双溪大年Laksa篇会有更多特别及好吃的Laksa,还会带大家去拜访马来Laksa,看了上篇和中篇的你,是不是还有哪些漏网之鱼,记得快点介绍给我哦!我下个星期就去拜访哦!

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