香港之旅 第五章 怀旧特色餐厅 喜喜冰室

怀旧特色餐厅近日在槟城非常流行,其实香港也有类似怀旧茶餐厅,而喜喜冰室就是其中一家。别小看这家冰室,它曾经在2011年及2012年被新假期周刊封为必吃食店。标榜着“那些年代,那些情” 装潢方面的确有一种怀旧的feel。

 一些特价的餐牌,他们印制了一些老旧的明信片,这种概念也蛮不错哦!
冰室是茶餐室的前身,当时候餐室提供的西餐价格较为昂贵,因此冰室开始售卖一些仿西餐厅里的食物,当时候的冰室只卖小食而不卖饭。后来,当冰室售卖的餐类越来越多时则形成了茶餐室。茶餐室提供简易的中国菜和西餐,而前一篇介绍的兰芳园在1952年诞生,是香港现存最古老的茶餐室。
 喜喜冰室发挥了创意,将许多传统的餐点加入新元素,让各种小吃都显得别具特色。

热柠茶和热奶茶,这样的叫法通常会在港剧里头听见。那杯热柠茶可真的很重的柠檬味哦!端上来就可以嗅到沁人心脾的果香。奶茶也不必说啦,非常顺滑,而且这里是用方块糖的,连香港的朋友都和我说他已经很久没看到方块糖了,哈哈!
怀旧 套餐
叉烧意粉 + 大腿炒蛋+ 咖啡/茶 HKD44
叉烧+清汤+意粉,好像怪怪的,虽然味道略显普通,但是槟城就比较少见到有人这样吃,对我来说是新鲜咯!另外,配大腿炒蛋和牛油烤面包,整个组合对我来说是挺特别。炒蛋的湿润度掌控的很好,不会太干,味道也很香,香葱的加入则使炒蛋更有层次感。
 
 鸡派浮台+香蕉克戟 + 咖啡/茶 HKD52
鸡派浮台…..中间那块金黄色的小园饼其实是鸡派,味道非常好吃。而所谓的浮台其实是青豆茸汤,颜色看起来非常抢眼,卖相不错。但是,青豆茸汤对我来说就有点儿吃不惯,两者的搭配其实相得益彰,不错吃哦!
至于香蕉克戟则是pan cake,上面撒着的是香蕉和核桃,甜度适中,夹杂着淡淡的焦糖味。Pan cake下面的甜酱调得很好是其中一个亮点。这个一定要试!
菠萝包 HKD8
 来到香港怎么可以错过菠萝包呢?!我超喜欢里头夹着厚厚的奶油,好香哦!菠萝包源自于香港,面包的表皮由砂糖、鸡蛋和猪油制成,经过烘烤之后表皮会变得很香脆。
总的来说,这家冰室的食物还算不错,来到香港值得一试啦!很多香港媒体也曾经报道过这家冰室,所以来到铜锣湾一带就别错过啦!
喜喜冰室
地址: 銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下
电话:2868 0363
营业时间:星期一至日:08:00-23:00

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