香港之旅 第三章 栋笃食/松记糖水/天后甜姨姨

抵达香港机场已经是5:30pm,等到一切搞定之后出去搭城巴双层巴士E11线到铜锣湾,check in hotel 都差不多晚上8时了。香港三月时分比较快暗,大概6点半天色已经昏暗了,来到8时,眼前已经是灯火璀璨的一个城市了。香港以夜景出名,在城市内各大招牌和建筑物都有彩灯,绚丽非常。

这是我第三次来到香港,我希望可以体验一些比较平民的生活,我不打算去什么旅游胜地,我只想看一些比较道地的文化色彩,寻找一些平民美食,那我就心满意足了。幸好,这趟旅程几乎没几个小时就得见一两个香港朋友,所以寻找美食这回事也就易如反掌啦!

铜锣湾位于香港岛的中心北岸之西,是香港的主要商业及娱乐场所集中地也是世界租金最贵的地段。区内有多家大型百货公司及大型商场,包括:崇光百货、时代广场、利舞台广场以及世贸中心。在香港所谓的茶餐室其实就像咱们的咖啡店,在香港要找大排档,像咱们的小贩档口是非常难的,或说几乎没有。这一篇给大家介绍的是位于铜锣湾和天后的茶餐室和糖水铺。

第一站:栋笃食

这家餐厅已经开了很多年,以他们的李太饺子、上海拉面和虾籽面闻名。虾籽原本我以为就像马六甲出名的Cincalok一样,原来不是,虾籽是虾的卵,经烘干后制成调味料或拌面吃,以广东斗门出产为上品。

栋笃食被归类为怀旧茶餐室,但是对我而言其实他只不过是想咱们马来西亚把一些古老的街景印成大海报来贴墙而已,所以他只能说是一家主题餐厅。

 虾籽捞面 HKD26
在幼面上撒上细如幼沙的虾籽,每一口都是虾籽的香味,鲜味十足。面条口感弹牙,爽而不韧,淋上一些猪骨汤味道更加鲜甜。
 凤城水饺汤面 (番茄汤底)HKD26
汤头鲜甜可口,带着番茄的一点儿酸甜,十分开胃。所谓的凤城水饺包的是虾和黑木耳。水饺的馅料饱满,吃得痛快!
 
 上汤鲜虾云吞(6只) HKD24
这道云吞则比较普通,不过其上汤的味道的确鲜美,比起咱们在一般云吞面档口吃的云吞汤可真是天渊之别。
地址: 銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈G/F 6-10號舖
 电话:2390 9090
第二站:天后甜姨姨私房甜品
 
来到香港怎么能错过品尝这里的甜品呢?虽然目前香港甜品店在马来西亚如雨后春笋般,举不胜举,那些什么许留山/糖伯府之类的咱们就把它抛在后头吧!咱们找点不一样的。
 我们从铜锣湾走到不远的天后,找到了这家甜姨姨。老板甜姨以自家秘方、大胆创新、真材实料营业了几年后即在天后街崭露头角,就连名人陈豪都赞不绝口并向外推荐。时间大概是10:30pm,但是客人依然络绎不绝,可想而知这家店的魅力非凡。
 融掉我心巧克力即撞木桶豆腐花 HKD34
所谓的即撞既是豆腐花在木桶里予两分钟内形成,所以上桌之前不可以偷偷打开盖来偷看,因为这样会影响豆腐花的素质。
两分钟过后,即可以把那片心形巧克力放入木桶里,多等几秒再打开,心形巧克力就会融掉了,这就叫做融掉我心咯! 这个即撞豆腐花的质感更加顺滑,而且带有巧克力味道,感觉幸福的滋味哦!
 芝麻豆腐西米露配芝麻雪糕 HKD28
豆腐西米露。。。。。。我想马来西亚大概没有吧?就是将黑芝豆腐花、碎冰和西米露搅匀后再配上一粒芝麻雪糕。口感顺滑绵密,黑芝麻的味道也非常浓郁,整个甜品甜而不腻。
这里还有许多甜品,尤其是以榴莲和芒果为主题的甜品多不胜数,如果有经过这里的话,绝对不能错过哦!
地址:天后清風街13號地下
电话:2508 6962
营业时间:星期一至五: 12:00-02:00;星期六、日:15:00–02:00

 
回程的时候,我已经懒得再走了,所以便乘搭香港非常有历史价值的“叮叮” – 电车。其实,槟城在英制时期也是有电车,不过现在就只剩下Penang Road的那一小节轨道而已。
第三站: 松记糖水店
回到铜锣湾,我和朋友在市区内逛了逛,感受一下那里的风土人情。结果,走了不久后大家都感到有点儿口渴,反正我们还是感到意犹未尽,于是又再铜锣湾附近找了另一间也是非常著名的糖水店 – 松记糖水店。
松记糖水店已经有20多年的历史,目前有六家分店,总部位于长沙湾。根据资料显示,他们曾经培训过马来西亚人,而将港式甜品带到马来西亚去。但是,资料中并没有马来西亚分店的资料。
 开心世界 HKD21
里头含有西瓜、蜜瓜等水果,非常refreshing。朋友特别吩咐加牛奶,加了牛奶后的味道更香甜。
 红豆沙 +豆腐花 HKD 11
红豆沙的质感真的很细致,真的是“沙”,加上顺滑的豆腐花,让我吃得心满意足咯!
 地址:Shop G4 & G5, Wing Tak Mans.,15 Canal Road West, Causeway Bay, H.K.  
电话:3480 7222, 3480 7221
营业时间::星期一至日 12:00pm – 2:00am
好啦,介绍就到此为止。下一篇还会给大家介绍更多美食和景点哦!期待吧?