槟城美食：初三的套餐 | 1881中天楼 @ Jalan Pintal Tali
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成为美食和旅游博客的我当然对这家古色古香的中天楼并不陌生，但是从来没有机会来到这里用餐。听说他们的中餐也不错，因此初三的下午便和家人来这里享用午餐。
中天楼由三间百年大楼组成，踏入这家酒店仿如回到古代，里头金碧辉煌、华丽非凡，将中华文化的美发挥得淋漓尽致。
这口天井和旁边的建筑物，犹如电影的场景一样，置身于此即能沉浸浓浓的古典气息里，感觉截然不同。
餐厅的装潢更是妙绝，使用了清宫的宝蓝色和红色搭配，庄严隆重的气派，让人感觉像是来到了紫禁城。当然也少不了一些鬼斧神工的雕刻品，最吸引人的莫过于是挂在墙上的龙凤和中天楼的牌子，在灯光照耀下闪闪发光，显得高贵豪华。
捞生似乎已经是这里的传统，虽然在大马捞鱼生被列为是粤菜，不过在香港和广州人都没有这种习俗，这是南洋一带的独有习俗。捞生的来源各有其说，我不多做讲解啦。不过，其中有一段比较让我喜欢的说法是，在初七当天，古人用七种才来煮羹，作为7日的象征。7彩羹源自于六朝时代，也是今天七彩鱼生的出处。
兰花鲜带子
兰花绿如翡翠，带子粒粒爽脆弹牙，清淡得来又不是鲜美，一道愈发精致的美食。
清蒸鲜鳕鱼
鳕鱼的肉质洁白如玉，口感细腻柔滑，富有弹性。尤其累积在肉里的不饱和脂肪，极为肥美，这也是让人吃了赞不绝口的关键。
腊味珍珠饭
不懂是不是参了糯米，这道菜肴肥而不腻，米饭软绵粘稠，淡淡的荷叶清香飘散。就算大家都已经吃饱了，但每个人都还是至少吃了两小碗。
38, 40, 42, Jalan Pintal Tali, 10100 Georgetown,
Penang ( UNESCO World Heritage Site )
