北海美食:现炸海鲜 @ Raja Uda

下午茶时间到咯!要吃什么好呢?相信很多人都会想到找一些炸香蕉来吃蛮不错的。对啊,偶尔吃一下炸的东西也蛮不错。我通常在下午的时间都会去买马来人的炸lekor或者cucur udang, 然后配一杯咖啡,那已经是很满足了。

不过,最近在下午时间刚好来到Apollo 的小贩中心时,发现了这一档现炸海鲜。现炸海鲜?这怎么说呢?原来这里有卖炸乌贼,大虾及各类鱼丸。还蛮不错的哦!

最吸引人的就是他的炸大虾和乌贼吧?两者都炸得恰到好处,炸香味四溢,而且非常酥脆。通常炸乌贼最怕它的肉变老,但这里的不会哦!乌贼一咬就断,吃起来不会狼狈,很爽!

我发现老板和员工没有一刻可以停下来,顾客络绎不绝,很多人都冲着这些炸物而来。

这里的炸物真的好多,让人看了眼花缭乱。不错,有几样炸物你绝对不能错过。炸香蕉的话有分两种,一种是awak蕉,另一种是甜蕉,相对来说甜蕉当然就比较甜,对于爱吃甜食的我最适合。另外,也要特别推荐他们的kuih kodok, 他们的香蕉糕可是内有乾坤哦!除了外层香甜的香蕉,里头竟然是cembedak,原来香蕉和cembedak的搭配是那么地美妙!

另外,别忘了要吃他的煎堆。可能自己通常吃到的要么就是花生馅,不然就是红豆沙馅,但是这里的煎堆是放黑泥的。呵呵,老板写的是黑泥,其实是芋泥啦!芋泥不会太甜,恰到好处。大家也许对咖喱角已经腻了,那就不如试一试他们的肉松角。同样是咖喱角的外貌,不过里头的馅料给成了肉松,其风味独特,唯太干了,也许老板可以再改进。

档口的隔壁就是卖红豆冰的,所以这样大热天时,吃份香脆的炸物,再配ais kacang, 那就是一顿既简单有丰富的下午茶啦!

地点:Raja Uda Apollo 小贩中心