槟城美食：西餐飨宴： 庆祝我的生日！@ Macalister Mansion
转眼间，我已经31岁，感觉好像来得太快了！怎么时光好像越走越快？以前还嫌时间漫长，每一天都好像过得很慢，可没想到一眨眼就已经31岁，真的有点接受不了！唉，日子一样要过，饭一样要吃，来到这个年纪，生日对于我来说已不再是什么特别的日子。反正，老同学已经各奔东西，剩下的也很少联络，有时候不庆祝还好，想要庆生时才发现原来身边没有几个朋友愿意出来，那么自讨没趣的事，还是别做吧。
今年，我选择来到Macalister Mansion 打算过一个比较安静，又能让自己满足的生日，也算是送给自己的一份礼物。虽然，没有热闹的场面，但有我的死党flashngo也算不为过啦，至少我不必单独赴约。我想，自从我开始修读那该死的假期师训过后，就不再庆祝生日了，因为生日的时候总是碰到读书的日子，课业忙到火烧屁股般，渐渐地也遗忘了过生日这回事。
对于这里的食物，我绝对是有信心的。因此，也不假思索地点了一份套餐，后来又觉得没配上红酒像是缺了些什么，于是索性加上wine pairing, 让自己吃个痛快，喝个过瘾！厨师Chef Lance走出来向我道贺（也没想到有这样的面子），呵呵！他还说要在我的餐点上插一根蜡烛来祝贺，而那些殷勤的员工则说要为我唱生日歌。我最受不了这种肉麻的事，所以我拒绝了！11月全新的菜单上阵，所以我怀着期待的心情来迎接我的生日大餐。
搭配Argyle Pinot Noir,Willamette Valley, USA红酒，这款红酒乃利用了黑皮诺来酿的红酒，属于干红葡萄酒，充满了覆盆子的香气。
这是FlashnGo点的菜，内软外脆的鸭肉，里头再塞入一些香菜Gremolata让鸭肉沾满了独特的香气。另外，利用甘薯来作为酱料，综合了duck confit的咸味，这道菜真是让我为之着迷！
他的配酒则是Banfi Chianti Classico DOCG Riserva，Italy。这款酒充满了香草的气味，再细细闻一闻，就会闻到有点儿巧克力味。我只是品尝了一口，感觉非常圆润顺滑，带点微辣。
White Chocolate & Yogurt Mousse，Almond Praline，Mango Tuile，Olive Mango Ice Cream
虽然说白巧克力慕斯，但是吃起来口感有点像雪糕，杏仁碎铺在底部，吃起来有多层次的口感。甜品搭配白酒Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese，入喉后有淡淡的甜味，非常舒服。
以上就是一套完整的小套餐，虽然如此，我感谢厨师给了我不少的惊喜！哈哈，让我今天吃到肚子胀的快要爆了！来，给大家分享一下厨师送给我的惊喜。
这两款料理是在大套餐里才有的，真有幸可以品尝！红色的Ravioli 色泽鲜艳，头上戴了顶黄色帽子，还真可爱！至于虎虾，盘中有精致的vanilla cube, 配着吃可以凸显虎虾的鲜味，味道极其微妙！由于当时候我太兴奋了而忘了抄下这两道料理的名字。（喂，别说我不专业，当天是我生日，ok?!)
小盆栽，好可爱！啊哈，厨师又再给我一个小惊喜，这盆小东西里头装着的是一些菇类和一些薄饼之类的吧，口感非常香脆，而且含有松露，所以又是那股难以形容的香味！服务生告诉我说，这道菜并没出现在菜单内，是厨师即兴弄出来的！那我想，厨师应该是从我身上拿到灵感吧？那个花盆。。。。。好像我的身材哦～ 哈哈！
Petite Four
吃完了后，我和flashngo 便慢慢地在那儿品尝着红酒。这时候突然传出唱生日的声音，我顿时被吓着了。回头一看，原来是给对面桌的小baby献生日蛋糕，我松了一口气。不过，想到好久都没吹生日蜡烛了，生日那么多年也没许过愿了，其实心里还是蛮渴望的。就在这时，服务生突然捧出一盘小蛋糕，又点上蜡烛，啊！好感动哦！（还不至于哭啦～呵呵）
吃完了蛋糕，算是完整地给自己庆祝了自己的生日！Yay!
最后，在这里必须感谢Macalister Mansion，还有厨师Chef Lance给我一个完美的生日大餐。
同时，也感谢所有在面子书、line、wechat给我生日祝福的朋友，让今年我的生日过得很开心！
这一餐总共花了RM380, 套餐价值RM117，加wine pairing RM62。久久吃一次，其实也并不贵啦！嘻嘻，如果你是男生，想为女朋友庆生的话不妨考虑来这里。如果你是女生，生日也不妨就拉你的男朋友来这里庆祝咯！（嘻嘻，好坏的我！）
