《与咖啡有约》槟城咖啡之旅 (下)

前几天给大家分享了两站,接下来再和大家分享其余的地方。这次的咖啡之旅,主要是想给旅游带来不一样的旅游体验,开拓新的旅游路线。希望大家在阅读了这两篇咖啡之旅的博文后,下回来槟城游玩可以过来体验比较轻松又新鲜的咖啡之旅。

第三站:爱琴海 Santorini

同样对咖啡十分热衷的厨师Rachel Ho和友人开创了属于自己的餐厅,这家餐厅提供的咖啡饮料种类繁多,后来厨师突发奇想以咖啡来烹调菜肴,于是便着手研发。咖啡鸡扒和Top Coffee Chicken Friend Rice就是他们的创意之作。厨师利用咖啡粉腌制鸡肉,而且必须经过48小时,让鸡肉吸取咖啡精华之后再以油炸的方式处理,最后淋上特别调制的咖啡酱料,一道咖啡飘香的鸡扒就完成了。

厨师也表示在研发这道菜肴时,面临过无数次的失败,咖啡鸡扒除了要确保鸡肉可以散发出咖啡香味,也必须研究保存方法,以及如何锁住鸡肉里的咖啡味。而且,咖啡豆保鲜期有限,新鲜出炉的咖啡豆最多只能耐两个星期,因此咖啡粉的保存法也非常重要。

很多人也许从未尝过,因此初次品尝时会觉得很怪,但是渐渐的,当咖啡味已经充满了整个口腔时,无论你吃饭或鸡肉都会出现很独特的风味。

地址:94, Burmah Road, 10050 Georgetown Penang.

第四站:Danai Spa (Coffee Scrub)


走了一整天,想找个地方来歇一歇吗?一整天吃喝都在于咖啡,不如把下午茶时间让给Spa吧?嘿嘿,这个Spa依然离不开咖啡,咱们来个Coffee Scrub吧!

Danai Spa 乃陈俊辉及童美莉夫妻档打造的水疗坊,除了设在Tanjung Bungah的花园式水疗坊之外,在槟城的Esten Hotel和G hotel也设有分行。不过,我建议大家选择G-Hotel,因为它和爱琴海餐厅比较靠近。Danai Spa 提供了各种水疗配套,也提供单选服务,比如,按摩、scrub、wrap、 bath及美容护肤。这次,因为是主打咖啡因此我们选了咖啡磨砂。

咖啡磨砂除了可以提神醒脑之外,重要的是可以去除皮肤的脂肪团。除此之外,咖啡磨砂里也含有酸奶酪,对皮肤有保湿和滋润的作用。不过,由于咖啡磨砂并没长期提供,因此若大家想要尝试咖啡磨砂则必须事先预约。

另外,Danai Spa也会有季节性的水疗配套促销活动,像是现在正进行着的是Peranakan Spa,即包括了姜油按摩、椰丝磨砂及豆蔻泡澡,是不是创意十足呢? 而接着在五月及六月也会举行双亲节的促销活动。想了解更多详情或服务价格可以参阅:http://www.danaispa.com

地点:G Hotel Danai Spa


终站:Coffee Tree 槟城白咖啡土产店



旅游又怎么可以少得了到土产店买土产呢?延续着咖啡的主题,我们来到了槟城白咖啡土产店。怡保有怡保白咖啡,其实槟城也有。这里提供了超过20种口味的咖啡,较为特别的有:榴莲白咖啡、椰子白咖啡、蜜糖咖啡、焦糖咖啡及绿茶咖啡。除此之外,也有多种口味的可可粉,即:橙味可可、薄荷可可、草莓可可等。我相信爱喝咖啡的朋友应该会满载而归。

地址:20 A, Jalan Bagan Jermal, 10250 Penang. (菩提中学对面)

总的来说,这次的咖啡之旅确实让我体验了不一样的旅游享受,除了感觉新鲜以外,也开拓了自己的视野。原来在槟城喝咖啡也可以这么好玩。最后,本人也要特别感谢projectpenang.my的邀请!

建议路线:

No1. 广泰来 –》 No2. The Lighthouse Cafe –》 No3. Santorini –》 No4. Danai Spa –》No.5. Coffee Tree.