家庭式料理一小食 @ 大山脚Bayu Mutiara (经已关闭)

介绍了那么多槟岛的美食,是时候介绍一下威省的餐厅了。那天和朋友约见吃晚餐,闲来无事就驾着车往Auto City附近的Bayu Mutiara去寻找美食。上次已经介绍过了北京烤鸭那间餐厅之后,在那里附近我们发现了这家一小食。

虽说招牌是一小食,但是里面可不只是小时,卖的是饭食。你可以在这里叫一些小炒,然后拌饭吃。对于我很少吃“住家餸”的人,这里让我得到了满足。装潢以亮眼的绿色为主,看了自然让人开胃,没有复杂的设计,简单而干净的现代茶餐室。

菜单了出现的名字,都是平日耳熟能详的菜肴,这里就向大家介绍我在这里吃的佳肴。

 蒙古猪肉
 蒙古鸡肉
据服务生的介绍说,蒙古肉的做法其实和糖醋差不多,不过酱料有加入一些牛奶,所以比糖醋来得特别。果真,我和朋友对这道佳肴赞不绝口,猪肉和鸡肉处理得很好,经过油炸外皮香脆,肉质柔嫩。酱汁则有一股说不出的芳香,味道甜美,实在开胃。
 清炒番薯叶
我不爱吃马来风光,不懂什么原因,因此就叫了清炒的方式。菜炒得不会老,加入了江鱼仔后味道更加鲜甜,而且锅气十足。
极味鸡
噢!这道菜肴是我最爱的,我对它念念不忘!原因是在酱汁方面。极味鸡和妈蜜鸡差不多,都是甜甜咸咸的味道。不过,这里特别之处是在于加上了特制的酱料,黄色的酱料乃是沙拉酱加咖喱粉,因此散发出淡淡的咖喱香味。是不是很特别呢?
南乳炸猪肉
我记得爷爷很喜欢拿南乳来煮猪肉煲,那是我最不喜欢吃的,因为总觉得南乳的味道不怎么好,搞到汤的颜色乳白带粉红,很奇怪。但是我的家人个个都爱吃。用南乳来炸猪肉则看起来比较开胃,炸出来的猪肉味道带脂香和酒香,而且有点甜味。嗯,这就比较适合我!

如果你爱简单的家庭式的料理,不妨来试试这里的小炒,相信以上这几样菜肴肯定能俘虏你的胃,满足你的食欲。
Tel: 04-5089751
Add: No.22A, Ground Floor, Jalan Bayu Mutiara 1, Taman Bayu Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.

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