Bravo Italiana （经已迁移至北海）

托Gourment Garden的鸿福，我有机会当上一个food blogger出席一场food review。虽然，这次是我首次写食评，心情还是有些紧张。首先，我对吃的要求只属普通的程度，要怎么去评论味道，我还有必须向Jason学习。再来，我要怎样用最适当的词，才能写出食物的味道？唉，我可不可以用讲的方式啊？哈哈～ 个人觉得讲比写容易咯～

好，现在正式进入正题。13日那天，我来到了Jason邀请参与位于I-avenue 的餐馆 – Bravo Italiana。顾名思义，这家餐厅乃是一家意大利餐厅。餐厅的空间虽小，但是却以玲琅满目的照片挂满墙上，感觉就像置身于当地的小餐厅似的，感觉很舒适。

意大利餐最主要的几种元素包括：番茄、马铃薯、灯笼椒和玉蜀黍，芝士和红酒则是在大部分的食物里被用来调味。另外，咖啡也是重点，因为它很多甜品，比如tiramisu都会用上咖啡。Trattoria, 则是代表家庭式料理。而Bravo Italia 就是以家庭式料理为主轴，成立于 3rd Nov 2008。厨师Mr. Lim曾经在意大利当厨师长达8年，另外也曾经在Florida和其他国家工作过。在这之前他们也曾经加盟过位于Bandar Sunway, Penang的Little Kitchen 长达9年。

当天，我们一共品尝了8道菜肴，和4道甜品。这里，我将向大家推荐其中的几道菜肴，大家若喜欢的话可以到那里试试。

第一道 –  Baked Oyster Vesuvio ½ dozen

 

这一个tiramisu里面，夹着柔软的蛋糕，再加上浓浓的忌廉，所以非常顺滑。同时又有淡淡的酒味，很香甜。我比较喜欢这样的味道，因为我不喜欢太浓的酒精味。

第四道 – Dessert – Italiana mousse